domingo, 20 de novembro de 2011

receita de torta salgada com video passo a passo

receita de torta salgada com video passo a passo





Video:



Receita:
+ Receita que pode ser usada.

Torta salgada 

Massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
1 colher (café) de sal
1 pitada de pimenta do reino
12 colheres de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador
Coloque a metade da massa numa forma retangular média, espalhe o recheio
Coloque o restante da massa e asse em forno médio por 30 a 40 minutos
Recheio de sua preferência, os meus são:

Recheio:
-1 peito de frango cozido e desfiado
-1 colher (sopa) de óleo
-1 cebola picadinha
-2 dentes de alho amassados
-1 lata de molho refogado
-1 lata de milho verde
-1 lata de seleta de legumes sem batata
-1 xícara (chá) de azeitona verde picada
-1 xícara (chá) de palmito
-sal e pimenta a gosto
-200g de mussarela ralada grosso

Recheio: aqueça o óleo em uma panela, doure a cebola e o alho,
coloque os demais ingredientes, menos a mussarela e deixe ferver
por uns cinco minutos, acerte o sal.

RECHEIO 
- 2 colheres (sopa) de óleo de canola 
- 3 fatias de bacon 
- 1 cebola 
- 1 vidro grande de palmito 
- 50g de queijo provolone ou parmesão
- 50g de queijo mussarela 
- 1 pote de requeijão cremoso 
- 2 colheres (sopa) amido de milho
1/2 xícara (chá) de leite 
- ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha 
- temperos a gosto 
- 1 gema para pincelar 

RECHEIO 
Em uma panela aqueça o óleo de canola e frite o bacon.
Junte a cebola e refogue. Adicione o palmito picado,
sal, pimenta, temperos a gosto, os queijos provolone e
mussarela e o requeijão cremoso. Cozinhe por alguns
minutos. Acrescente o amido de milho, já diluido no
leite, e deixe tomar consistência. Acrescente a
salsinha e a cebolinha.